Amarone Monte Sant’Urbano DOCG 2019 – Sperì

Ha un profilo classico e austero, animato da sentori di frutta rossa, rose appassite, rabarbaro e spezie dolci. Affinato per 36 mesi in botte grande

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Descrizione

L’Amarone Monte Sant’Urbano DOCG di Sperì racconta la storia di una famiglia che ha fatto della continuità qualitativa e del radicamento al territorio un obiettivo centrale del proprio percorso produttivo, diventando un punto di riferimento non solo per la storia agricola della Valpolicella, ma per l’intero panorama enologico d’Italia.

I vigneti di proprietà della famiglia Speri si trovano interamente nella zona della Valpolicella Classica, a un’altitudine variabile tra i 150 e i 350 metri sul livello del mare. Il territorio è suddiviso in prestigosi crus e costeggiati dalle “marogne”, tradizionali muretti a secco dall’importante valore storico oltre che culturale.

L’Amarone Classico “Vigneto Monte Sant’Urbano” nasce da uno dei migliori vigneti della Valpolicella e si distingue per potenza, eleganza e complessità. Ha un profilo classico e austero, animato da sentori di frutta rossa, rose appassite, rabarbaro e spezie dolci. Affinato per 36 mesi in botte grande

Caratteristiche

Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi tendenti al granato
Profumo: Intenso ed elegante, con note di marmellata di visciole, rosa appassita e cannella, con un finale di rabarbaro e caffè
Gusto: Morbido ed elegante, con tannini importanti; caldo e molto persistente

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Vitigni: Corvina 70%, Rondinella 15%, Corvinone 5%

Tipologia: Vini Rossi

Regione: Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica: 15 %

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Prima della vinificazione, dopo una vendemmia con rigorosa selezione dei grappoli a perfetta maturazione, appassimento delle uve per circa 120 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri

Affinamento: 36 mesi in botte di legno

Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti, Biologici

Note addizionali: Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU