Il Franciacorta Rosé Brut “Flamingo” di Monte Rossa è un Metodo Classico elegante e raffinato, realizzato con una cuvée a base di Chardonnay e Pinot Nero, coltivati sulle colline moreniche della Franciacorta a sud-est del Lago d’Iseo.

La presenza predominante di Chardonnay conferisce all’etichetta un volto floreale e una finezza espressiva molto piacevole. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico con una sosta sui lieviti di 24 mesi.

Ha un bouquet di profumi di fiori bianchi, aromi di agrumi, piccoli frutti a bacca rossa, lampone, ribes, fragoline di bosco. Il sorso è intenso, fragrante e fruttato, ben sostenuto da una limpida freschezza.

Dinamico e armonioso, si abbina molto bene a un tagliere di affettati del territorio o a guazzetti di crostacei.