Tiefenbrunner rappresenta a pieno titolo la storia della vitivinicoltura dell’Alto Adige. La proprietà si estende per 25 ettari a Niclara, Cortaccia e Magrè, tra i 250 e i 1.000 metri di altitudine; inoltre può contare sulle uve provenienti da 55 ettari di conferitori storici. Il clima mite, i terreni leggermente argillosi ad elevato contenuto calcareo sono la perfetta base per lo sviluppo della vigna e sono situati sul versante ovest della Bassa Atesina, fruendo di microclima ed esposizioni ottimali.

100% Moscato Giallo

Zona di produzione: vigneti collinari a Niclara. Esposizione del vigneto a sud/sudest a 250 – 300 m s.l.m.
Terreno: ghiaia calcarea di sedimenti morenici
Vendemmia: manuale
Vinificazione: Dopo otto ore di macerazione, fermentazione e affinamento per dieci mesi in botti di cemento
Affinamento: sei mesi sui lieviti fini
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: aroma floreale ed intensamente fruttato, tipico della fresca uva moscato
Sapore: corpo elegante e di fine struttura, decisamente sapido, rinfresca la bocca con un’acidità ben calibrata
Grado Alcolico: 13,5% vol