Descrizione
Zona di produzione: Château Thébaud / Loira – Francia
Terreno: sabbioso-argilloso e sassoso, ricco di arenaria. La roccia madre è composta da anfibolite e metagabbro
Vendemmia: manuale
Vinificazione: pigiatura pneumatica rapida per evitare ossidazioni
Affinamento: sui lieviti per 6 mesi
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: fiori bianchi (acacia, tiglio)
Sapore: rotondo, con note agrumate ed un finale soave
Grado Alcolico: 12% vol
100% Melon de Bourgogne
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso sentori di fiori bianchi, acacia e tiglio su tutti. Al palato è elegante e rotondo, con note agrumate e un finale armonioso. Ottimo come aperitivo, ideale con le ostriche e piatti a base di pesce.
