Partito dalla nativa Georgia verso la Borgogna e poi nel Languedoc, Evgueni Louis Max ha selezionato i migliori vini unendo il savoir-faire borgognone alle terre del Sud. Questo spirito ha conquistato David Duband, viticoltore borgognone di talento che guida la sua azienda familiare dal 1991. Collaborando con Louis Max dal 2014, Duband ha portato la sua passione per Pinot Noir e Chardonnay nei terroir del Sud della Francia, perpetuando l’eredità del fondatore.

Nel Languedoc, tra mare e Massiccio Centrale, i microclimi unici, modellati da sole e vento, accolgono queste varietà borgognone. Attraverso una selezione meticolosa e vinificazioni accurate, si creano vini dallo stile fresco e accessibile, valorizzando la purezza di Pinot Noir e Chardonnay. L’alleanza tra la maestria vinicola di Duband e l’esperienza storica della Maison Louis Max esalta il meglio di queste uve nel Sud della Francia, combinando tradizione e innovazione.

100% Chardonnay
Zona di produzione: pendii relativamente ripidi, esposti a nord-ovest e nord-est
Terreno: argilloso-calcareo profondo

Vendemmia: manuale
Vinificazione: tradizionale in vasche di acciaio inox, prodotto in stile borgognone, esprimendo il vitigno in una grande freschezza e leggerezza

Colore: oro chiaro intenso
Profumo: molto aromatico, con mela e frutta esotica, ben equilibrato
Sapore: vivace e fresco