Descrizione
L’Olio Trinidad Scorpion Yellow di Capsicum ha un sapore fresco e fruttato.
Può essere abbinato a sughi bianchi; piatti di stagione a base di verdure; carni bianche; crudi di pesce.
Trinidad Scorpion Yellow:
Se sapientemente abbinato, il Trinidad Scorpion Yellow, è uno dei migliori peperoncini da utilizzare in cucina per esaltare i piatti dai profumi tropicali. Il gusto di questa varietà di peperoncino è molto aromatico, e non si fa fatica a distinguere chiare note di frutta.
Rappresenta la variante di colore giallo del classico Trinidad Scorpion Red. Entrambi, come si può intuire dal nome, provenienti dalla zona di Trinidad. L’estrema piccantezza, la forma sferica e rugosa e la coda appena accennata che ricorda il pungiglione di uno scorpione sono caratteristiche comuni a questa varietà di peperoncino.
Trinidad Scorpion Yellow è il creativo, dal carattere imprevedibile ed originale, dal gusto fruttato e da una piccantezza mai banale. Fantasioso e al tempo stesso sensibile, il creativo esalta l’originalità di ogni ricetta per portare in cucina un pizzico di creatività.
