Pandoro Classico 1kg – Pietro Macellaro

Pandoro artigianale da forno a lievitazione naturale.

 

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Descrizione

 

Il Pandoro classico di Pietro Macellaro, prodotto dolciario da forno artigianale a lievitazione naturale, perfetto per un dolce Natale!

 

Consigli per una migliore degustazione:


Prima di consumarlo, mantenere il lievitato in ambienti con una temperatura di 20°/26° per almeno un giorno o scaldarlo lievemente in una fonte di calore tipo forno aprox 40° C. spegnerlo e lasciare il lievitato nel suo sacchetto per mezz’ora. Prima di tagliarlo, togliere sempre il pirottino. Utilizzare un coltello a lama ondulata e tagliare le fette con delicatezza.
Conservare ad una temperatura di 10-12° e al riparo dai raggi del sole.

 

Ingredienti

ingredienti farina di FRUMENTO tipo 00, burro 26% (LATTE), UOVA di gallina intero 10%, zucchero a velo (zucchero, amido di mais], tuorlo d’UOVO pastorizzato 6%, LATTE fresco intero pastorizzato, zucchero, lievito madre naturale (FRUMENTO, acqua), miele 3%, pasta di scorzone d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), farina di FRUMENTO integrale, burro di cacao, sale iodato, baccelli di vaniglia Bourbon. Può contenere: ANIDRIDE SOLFOROSA, ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO (PISTACCHI, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI), SENAPE, SESAMO, SOIA.