Descrizione
Maionese vegana di peperone, varietà corno di capra, con olio extra vergine di oliva, fatta con ortaggi di prima scelta (nella nostra azienda agricola non usiamo scarti per le produzioni) e olio extra vergine di oliva.
La maionese vegana nasce dalla trasformazione manuale di ortaggi di stagione, eseguita nel laboratorio interno alla stessa azienda agricola. È 100% vegetale, preparata con pochissimi ingredienti.
Abbinamento
Ideale per accompagnare carne e pesce; da spalmare su pizza, focacce e bruschette; come condimento per pasta e riso; come ripieno per la pasta fresca e per preparazioni a fantasia.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100 g:
| Energia |
|
| Grassi
di cui saturi |
21 g
3,1 g |
| Carboidrati
di cui zuccheri |
5,2 g
5,2 g |
| Fibre |
2,6 g |
| Proteine |
1,2 g |
| Sale |
0,76 g |
Ingredienti
- peperoni;
- olio extra vergine di oliva;
- succo di limone;
- sale marino integrale.
Senza conservanti e coloranti. Senza uova, latte e zuccheri aggiunti.
Conservazione
Una volta aperto il vasetto, il prodotto può essere mantenuto in frigorifero a +5 °C per un tempo massimo di 1-2 settimane. Si raccomanda di aggiungere un filo di olio extra vergine di oliva in superficie per garantire la conservabilità.