Quante volte siamo tornati a casa da una cerimonia con in mente il sapore della piccola pasticceria salata assaggiata da quel buffet, e la voglia di replicarla alle nostre feste?

In questa masterclass il Maestro Pasticcere Armando Palmieri ci svelerà tutti i segreti per cucinare tante preparazioni di pastiera salata da buffet. Il nostro buffet delle feste sarà finalmente degno di quelli tanto apprezzati alle migliori cerimonie. Ricette e tecniche di preparazioni saranno condivise dal nostro pastry chef per renderci in grado di preparare una grossa varietà di proposte salate da offrire alle nostre feste.

Dalla pasta sfoglia alla pasta brisee, passando per la più tradizionale pasta brioche, impareremo le tecniche di preparazione e le migliori alternative per le farciture.

Affrettati, i posti sono limitati.