Hai voglia di imparare ricette e tecniche dei piatti tradizionali più iconici della cucina napoletana e siciliana?

In questa masterclass lo Chef Giancarlo Lo Giudice, ci insegnerà le tecniche per riuscire a preparare a casa alcuni dei piatti più noti della cucina napoletana e siciliana: insieme impareremo come cucinare “lo scarpariello”, “la pasta alla norma”, “la caponata” e la “peperonata”. Saranno condivise dallo chef tutte le tecniche, le ricette e i procedimenti che ci permetteranno di replicare i piatti più semplici della tradizione… ma a regola d’arte, esattamente come li proporrebbe uno chef.

In questa masterclass vedremo i piatti che abbiamo mangiato e cucinato almeno una volta nella vita preparati dalle nostre mamme e dalle nostre nonne. Alla fine rientreremo nelle nostre case pronti per riproporli sfruttando le tecniche, i dosaggi, e le ricette che lo chef Giancarlo condividerà con noi tutti. Il risultato sarà il medesimo: un piatto cucinato con tanto amore e tanta passione, con ingredienti popolari, ma con quel tocco che solo uno chef professionista saprà conferirgli.

Affrettati, i posti sono limitati.